荼樓餐廳侍應生篇

在我小時候,跟媽媽爸爸無論上茶樓品茗或到餐廳飲紅豆冰,都見到男性的侍應拿著沖茶的水煲四週穿梭,很勵害；又或見到一些穿白色恤衫的男性,口袋上永遠沾滿原子筆墨水的侍應在嗌破喉嚨。
前天和太太到茶樓品茗,看見今非惜比的現像,為何眼前的侍應們90%都變成女性;昨天到餐廳飲紅豆冰,為何眼前的侍應99%是女性;今天去了一舖頭吃車仔麵,已到了100%女性的地步;不信,不信,吃完再往吃著名手攪麵,答案竟然一樣,女性.女性.女性。
心中不禁地想想原因---是潮流所趨?男女平等?社會進步,男性已找到更好出路?女性更合適當以上工作?香港男性大量在國內結婚,申請了她們來港?女性耐力比男性強?(飲食業工作時間實在長得可怕)女性較平易近人,服務態度和脾氣都比男性好?(知客永遠是女性),男權沒落,女權主道?........你能告訴我原因嗎?

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